カジダンコラム

彩り豊か！！鶏いろいろつくね

食材はうずらの卵、ミニトマト、チーズは見えないように入れ込めば食べた時に、びっくり。好きな食材に当たるかどうかを楽しんじゃいましょう。
ぜひ、お子さんと一緒に作ってみてください。

調理時間	20分
難易度	初心者向け

切る・おろす

ねぎはみじん切りにします。しょうがは皮付きのままでおろします。
練る

ボールに鶏肉と【A】、みじん切りにしたねぎ、おろしたしょうがを入れて粘りが出るまで練ります。お手伝いにチャレンジ！
包む

具材をそれぞれ肉だねで包みます。アスパラガスは2本を合わせて、小判状に肉だねをまとわせます。お手伝いにチャレンジ！
焼く

フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れてうずら、トマト、チーズをいれたつくねを並べてふたをし、3分中火で蒸し焼きにします。引っくり返して、さらに3分蒸し焼きにします。アスパラガスのつくねも同様に焼いていきます。
完成

余分な油をキッチンペーパーでさっと拭き、【B】のタレを入れてつくねに照りが出るまで煮詰めます。器に盛り付け、お好みのタレをかけて完成です。