カジダンコラム
2種類のフライパンピザ
発酵無し！フライパンで簡単ピザ
簡単・短時間で出来るサクサククリスピー生地のピザです。
乗せる具材を変えてもOK。ご家族の好みに合わせたピザを作ってみて下さい。
調理時間
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30分 |
|---|---|
難易度
|
初心者向け |
材料 (4人前)
生地（2枚分）
| 【A】薄力粉 | 100g |
|---|---|
| 【A】強力粉 | 100g |
| 【A】ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| 【B】砂糖 | 小さじ2 |
| 【B】塩 | 1つまみ |
| 【B】オリーブ油 | 大さじ1 |
| 【B】水 | 90ml〜100ml |
具沢山ナポリタンピザ
| ウインナーソーセージ | 3本 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| ピーマン | 1個 |
| ケチャップ | 大さじ1と1/2 |
| ピザ用チーズ | 30〜40g |
ベーコンのコーンマヨピザ
| スライスベーコン | 2枚（40g） |
|---|---|
| とうもろこしの缶詰 | 50g |
| マヨネーズ | 適量 |
| ケチャップ | 大さじ1と1/2 |
| ピザ用チーズ | 30〜40g |
ベーコンのコーンマヨピザ
| スライスベーコン | 2枚（40g） |
|---|---|
| とうもろこしの缶詰 | 50g |
| マヨネーズ | 適量 |
| ケチャップ | 大さじ1と1/2 |
| ピザ用チーズ | 30〜40g |
- POINT 発酵なしなので30分で食べられる！
- POINT フライパンで簡単に調理できる！
作り方
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練る
【A】をふるいに入れて、ボールに入れます。くぼみを中央に作り、Bを入れます。
水を入れ、全体がまとまるまで5分ほどよく練り、ラップで包み、室温で15分〜30分ほど休ませます。お手伝いにチャレンジ！ -
切る（具沢山ナポリタンピザ）
玉ねぎは繊維に沿って、薄切りに。ピーマンはお尻の方から薄切りにし、種の部分になったら種を取り除きできるだけ薄切りにします。ウインナーは斜め薄切りにします。
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切る（ベーコンのコーンマヨピザ）
ベーコンは2cm幅に切ります。とうもろこしは水気をきります。
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焼く
①の生地を2等分にして、円形に薄く伸ばします。フライパンに入る程度まで広げたら、フライパンにオリーブ油（分量外）を薄く塗り、2分ほどフタをして蒸し焼きにします。
引っくり返して、さらに2分ほど蒸し焼きにします。お手伝いにチャレンジ！ -
乗せる（具沢山ナポリタンピザ＆ベーコンのコーンマヨピザ）
フライパンに乗せたピザ生地にケチャップを塗り、チーズを半量かけます。②の具材を散らして乗せたら、残りのチーズを全体に散らします。フタをして、5分程度蒸し焼きにし、食べやすい大きさに切ります。ベーコンのコーンマヨピザは、マヨネーズをお好みの量をかけてください。
クリスマスチーズマリネ
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調理時間
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15分 |
|---|---|
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難易度
|
初心者向け |
材料 (4人前)
| ブロッコリー | 1個（200g） |
|---|---|
| プチトマト | 1パック（200g） |
| カマンベールチーズ | 1個（100g） |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
作り方
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加熱する
ブロッコリーは小房にし、さっと水洗いして耐熱皿に並べます。ふわっとラップをして600wの電子レンジで3分加熱し、ザルに開けて粗熱をとり、塩少々をふります。
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切る
トマトはヘタをとり、横2等分に切ります。ボールに入れて、塩、砂糖を入れて全体になじませ、トマトがしんなりするまで置いておきます。
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完成
器の中央にチーズを置き、トマトをチーズの外側に盛りつけます。さらにその外側にブロッコリーを盛り付け、仕上げにオリーブ油を全体にかけて、酢をかけます。チーズをナイフなどで切りながら、全体にからめます。
